Crudo / Sashimi

(picklad rättika, örter, wasabi, friterad tempura)

​

Laxbuk 145:-

Havsabborre 165:-

Röding 165:-

Sauce - Crack sauce, hoisin alt. Apelsin Ponzu 45:-

Makimono

Fråga personalen om dagens

makimono 175:-

​

Chirashi (Veg alternativ)

Tonfisk, rostad vitlök, lime & bakad äggula 145:-

​

Sotad laxbuk

Söt miso, “Nobu style” ris,

ingefära & sake 150:-

​

Koreansk råbiff

Tahinimajonäs, syrad rättika,

sesamdressing & koriander 155:-

​

Biff tataki

Tryffelcreme, karamelliserad

lök & ponzu 185:-